Grasas en la dieta de los deportistas. Tipos y fuentes principales

La terrible palabra «grasas», la mayoría de los atletas y la gente común tratan de evitarlas en su dieta. ¿Pero por qué? Porque no están suficientemente informados. Mucha gente piensa que todas las grasas son malas y afectan el colesterol malo y el hígado. Pero averigüemos en orden qué son las grasas y de qué productos se pueden obtener. Hay dos tipos de grasas: saturadas e insaturadas.

Las grasas saturadas son aquellas a las que todos temen. Se encuentran en alimentos de origen animal, productos horneados, etc., y esto es exactamente lo que aumenta el nivel de colesterol en sangre.

Insaturadas: grasas saludables que se encuentran en las plantas, los pescados grasos y los aceites vegetales, por lo que reducen el colesterol y tienen un efecto beneficioso en todo el cuerpo. Dividido en grasas monoinsaturadas (aguacate, almendras, avellanas, almendras, aceite de oliva, etc.). Y poliinsaturados (pescados grasos, aceite de girasol, huevos, sésamo, etc.).

Para los deportistas, profesionales y aficionados, así como para la gente corriente en la vida diaria, es necesario consumir grasas saludables todos los días.

El papel de las grasas en una dieta equilibrada

Las grasas juegan un papel importante en la nutrición, en principio, y renunciar a ellas es dañar su cuerpo. Tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón y fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. Trabaja el cerebro, fortalece el sistema inmunológico y previene el desarrollo de inflamación. Mantiene la producción de energía a un nivel normal, se reduce la fatiga durante el trabajo físico prolongado o de otro tipo. Proporciona saturación a largo plazo: debido a la absorción prolongada, mantiene el azúcar en sangre a un nivel normal. Así que comer frutos secos te resultará más beneficioso que comer una barrita alta en calorías de la tienda más cercana, lo que elevará tus niveles de azúcar y hará que quieras volver a picar algo en poco tiempo.

Principales tipos de grasas

Como ya hemos descubierto, no todas las grasas son dañinas, pero nos detendremos en ellas con más detalle en esta sección. Entonces, hay varios tipos de grasas:

1. Saturado. Adquieren un aspecto sólido a temperatura ambiente. En otras palabras, la molécula está saturada de hidrógeno y tiene un efecto negativo con el uso prolongado y frecuente por parte de los humanos. Contenido en aceite de palma y coco, productos de harina, productos lácteos ricos en grasas, comida rápida.
2. Insaturado. Son líquidos a temperatura ambiente. Hay 2 tipos de grasas insaturadas: monoinsaturadas: cada molécula está asociada con un átomo de hidrógeno; poliinsaturadas: las moléculas no están saturadas con átomos de hidrógeno, afectan la mejora de la salud, el control del metabolismo y otras propiedades beneficiosas.
3. Grasas trans. Se fabrican artificialmente y tienen un efecto perjudicial en el cuerpo humano; se agrega hidrógeno a los aceites vegetales para dar dureza. Las grasas trans incluyen todos los alimentos fritos (rosquillas, papas fritas y más).

Como ves, lo más probable es que los establecimientos de comida rápida utilicen grasas trans, por lo que te recomendamos que no optes por este tipo de alimentos, esto conlleva a niveles altos de colesterol, exceso de peso y grasa corporal.

Fuentes de ácidos grasos saturados

Estos son los principales alimentos ricos en grasas saturadas:

• Carne animal;
• Queso crema, piel de pollo;
• Cerdo, ternera y cordero;
• Margarina, leche, crema con alto contenido de grasa;
• Chocolate y otros productos de confitería;

Fuentes de ácidos grasos insaturados

Te recomendamos que incluyas grasas saludables en tu dieta todos los días, así que presta atención a estos alimentos. Las grasas monoinsaturadas incluyen:

• Aguacate;
• Aceite de oliva;
• Mantequilla de maní;
• Avellanas, almendras, cacahuetes;
• Semillas de calabaza, semillas de sésamo;

Los siguientes alimentos son poliinsaturados:

• Pescado graso (caballa, salmón, arenque, etc.);
• Nueces;
• Semillas de lino;

Si no consume ninguno de estos productos individualmente, le recomendamos que compre cápsulas de omega 3 o suplementos de omega 3-6-9. Esto le proporcionará grasas esenciales y beneficios para su cuerpo.

Grasas en la nutrición deportiva

Muy a menudo, estos suplementos se pueden encontrar no solo en farmacias, sino también en una tienda de nutrición deportiva. Tenga en cuenta que en una tienda de este tipo, los suplementos utilizan materias primas de alta calidad y altas dosis, lo que le permite tomar solo 2 cápsulas al día, para garantizar el requerimiento diario. En la tienda Best Body Resources, solo ofrecemos lo mejor.

En el campo de la nutrición deportiva, se han elaborado suplementos de alta calidad durante mucho tiempo, porque el resultado es importante para los atletas, y si no fuera por él, los omega 3 en cápsulas no serían tan populares. Las grasas saludables afectan a todo el cuerpo, aceleran el metabolismo y mejoran la condición de todo el cuerpo, lo cual es importante durante el período de preparación.

Recomendaciones para la selección

En este artículo, queríamos transmitir el valor de las grasas, no dan tanto miedo si tomas las saludables y evitas las no saludables. ¿Quieres mejorar la calidad de vida e influir en la vitalidad, ser más enérgico, más productivo en el trabajo, la formación y en la vida cotidiana? Recomendamos comprar aceite de pescado o aumentar la cantidad de alimentos que contengan grasas. Hemos seleccionado suplementos con excelente concentración para ti: